Kuih Gunting

..::Assalammualaikum::..

.

.

Hello Hai 안녕하새요! 

.

.

Ke berapa kalinya Eyka tangguh nak tulis entry ni.. mood tak sampai katanya..

hihihi..

.

.

Entry kali ni, resepi dari nenek Eyka turun ke mak Eyka.. Mak pun turunkan kat Eyka.. 

Setiap tahun mesti buat untuk raya. Even lepas raya kalau dah habis pun kitorang akan buat lagi, nak topup yang dah habis..

.

.

Resepi: Kuih Gunting

.

.

Ikan bilis + Udang Kering + Jintan Manis + Jintan Putih = Kisar halus

Untuk tepung gandum 1kg, pakai 2 biji telur

.

.

Daun bawang + Daun Sup = Cincang halus

Senang gaul bagi rata dengan tepung nanti

.

. 

1/4 dari bungkusan Margerine macam yang Eyka pakai ni..

Kalau Buttercup boleh pakai sebuku tu.. Cairkan untuk gaulkan dengan doh nanti

.

.

Tepung gandum 1kg + Tepung Ubi 1 cawan

.

.

Satu lagi Eyka lupa snap gambar, SANTAN! 

.

.

Campurkan semua bahan-bahan tadi. Tambah GARAM..

Masukkan santan dan marjerin tadi secara bergilir-gilir..

Uli doh sampai doh tak melekat ditangan dan lembut..

.

.

 Canai doh dan masak sekejap je atas non-stick pan untuk memudahkan urusan menggunting nanti..hihihi

Canai jangan terlalu tebal, jangan terlalu nipis.. teksture berbeza bergantung kepada ketebalan..

.

.

Dah siap gunting kecil-kecil, bolehlah mula goreng kuih gunting tadi..

Api kecil saja, jangan besar-besar.. Nanti cepat hangus..

Kuih gunting jadi macam ni lepas goreng.. 

Extra tips: Masa gaul doh, lebihkan marjerin agar lepas goreng nanti tak keras sangat.. Selesa buat kunyah-kunyah..

.

.

.

Give it a try! All the best!! 

Good Night! Good Bam!

.

.

..::Wassalam::..

Leezo Container

..::Assalammualaikum::..

Hello Hi 안녕하새요! 

.

.

.

Suggestion for a student like me, who likes to eat fusion of western and eastern food is 

Leezo Container! 

Actually I like all kind of food! >_<

.

.

Place : Leezo Batu Pahat & Leezo Parit Raja 

.

.

Cheap, kinda big serving & all kind of menu! 

.

.

Fried chicken chop

.

.

Lamb and Beef Grill (I don't know the real name)

.

.

Tom Yam and White Rice 

( In a quite big bowl, enough for 2 ~ 3 pax )

.

.

Turmeric Stir fried Chicken and White Rice

.

Chicken Chop + Meatball

.

.

Spaghetti Carbonara

( Look a bit dry, but when you mix it all up, a very creamy carbonara with perfect taste of cheese is what you will get. It took me awhile to finish the whole plate. )

.

.

Fish and Chip with Fried Rice 

( Extra tomatoes 😆 )

.

.

.

Leezo Container Parit Raja. Near to my university and quite popular within students here. Open air, beautiful lighting concept, and affordable! 

.

.

.

.

Give it a try! Good bye y'all! 

.

.

..::Wassalam::..